纸包骨是1960年代的香港流行点心。以订制油纸做成纸袋,再加入排骨柱侯酱,连袋放入油锅里香,充分锁住丰富的肉汁。[1]由于制作繁复,现在已很少人懂得炮制。

参见

参考资料

  1. ^ 蒜香紙包骨. DayDaycook. [2024-07-13].