兔头
兔头，又称兔脑壳，即兔子的头部，亦是四川成都[1]、山西大同、浙江衢州等地的传统名小吃。据北青网2018年2月的一篇文章称，中国每年消费吃掉将近5亿兔头，其中少要2到3亿是在四川被吃掉的[2]。
参考资料
- ^ China's Sichuan cannot get enough spicy marinated rabbit heads. 2016-12-28. [2018-03-15]. （原始内容存档于2018-06-27）.
- ^ 外国人在中国最不愿意见到的中国菜 感叹“太可怕”. 北青网. [2018-03-15]. （原始内容存档于2018-03-16）.
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