 | 此條目没有列出任何参考或来源。 (2008年11月12日) |
正大柠檬水（Agua Chía con Limon）是墨西哥的一种名称，以水，水果或谷物和糖为基础的一种非酒精饮料，在午餐时被广泛用于墨西哥美食（在一些被称为阿瓜斯的国家中，流行的是水 来自牙买加，柠檬或柠檬水，橙子或橙汁，罗望子和大米辣根。
种类
除谷物和花朵外，淡水还可以由甜食制成，其中可以含或不含糖，也可以由酸性水果制成。在这两种情况下，都避免使用种子，因为它们倾向于苦味并极大地改变了水的味道。 成分和制备方法并不总是相同的：它们可以变化，具体取决于共和国的地区。 很多时候，将不同的水果，种子或某些植物混合在一起，以创造出更令人愉悦的风味。
大多數水果可以新鮮食用，但有些水果如柿子需要放一段時間去除澀味才能吃。
果皮和種子是否能吃，因水果而異。莓果通常會連皮和種子一起食用，核果和梨果的皮可以食用但種子不可，柑果通常不吃皮和種子，漿果則不一定。有些水果的種子雖然不適合嚼食，但許多人會直接吞下，例如西瓜。
健康
水果因為富含纖維，許多養生觀念認為飯後吃水果可以幫助消化。水果也含有許多維生素和微量元素。然而，許多水果因為含糖量高，不宜過量食用，特別是糖尿病患者。還有些水果含有大量草酸，如杨桃，對於慢性肾病患者有中毒的病例。