琴通寧
琴通寧(英語:Gin and tonic, gin tonic,或 G & T),是一種由琴酒和通寧水調製而成的高球雞尾酒。配製時琴酒和通寧水的比例會根據口味、烈度和配飲的不同而變化,配方常見的比例在 1:3 到 1:5 之間。通常配製時還會加入一小塊青檸加以添飾。為了保留其中的氣泡,加入通寧水時還常會沿著調酒匙倒入。冰塊的加入則沖淡了酒精的效果,使入口更加柔和,風味更加宜人。[1][2]
調酒 | |
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基本資訊 | |
種類 | 調製飲料 |
基酒 | |
上酒 | 加冰塊(on the rocks) |
常用杯飾 | 青檸 |
常用杯具 | 高球杯 |
調配方式 | |
配方載於Make Me A Cocktail網站† | |
製備 | 在裝有冰塊的杯中加入琴酒和通寧水 |
†Make Me A Cocktail的琴通寧配方 |
圖片
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琴通寧配檸檬塊
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使用愛沙尼亞花匠琴酒,酒中的植物萃取物使其呈現出粉色
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氣球杯中的西班牙琴通寧
參考文獻
- ^ Amy Wislocki; 吳嘉溦; Sylvia Wu. 怎么像专家一样喝Gin & Tonic?. DecanterChina.com. [2020-12-11]. (原始內容存檔於2020-10-26).
- ^ 青魚食光. 金汤力,给我一个午后三点喝小酒的理由. 什麼值得買. [2020-12-11].