美國佬 (雞尾酒)

美國佬(英語:Americano),是一種源自於義大利雞尾酒,首先出現在發明者 Gaspare Campari 的酒吧,是IBA列出的世界雞尾酒大賽的比賽雞尾酒項目之一,最早被稱為 Milano-Torino,由基酒的產地得名,在美國禁酒令期間,這款酒是到義大利的美國客人最喜愛的雞尾酒,因此又得名「Americano」(意即「美國人」)。

一份美國佬

配方

將30ml甜香艾酒(Vermouth)和30ml金巴利(Carmpari)倒到一個裝滿冰的古典杯子中,添入少量蘇打水,飾以橙子皮卷或檸檬皮卷。

參考文獻