江彤(1420年—?),字而莊,江西吉安府吉水縣人,民籍,明朝政治人物。進士出身。
江西鄉試第十六名。景泰二年(1451年)辛未科會試第一百三十三名,殿試登進士第二甲第二十四名。
曾祖江思謙。祖父江仲瑜。父親江奎,曾任前行人司行人[1]。