青菜

青菜一般指：

• 指小白菜或青江菜这两种常见的食用蔬菜，这种叫法多见于中国南方的吴越地区，例如镇江、上海、苏州、杭州等地。
• 所有绿色蔬菜之总称，这种叫法多见于中国南方的汉族地区。