玛氏巧克力棒

蛋白质	2.2 克
脂肪	8.5 克
碳水化合物	35.3 克

玛氏巧克力棒
Mars
起源地	英国伯克郡斯劳
地区	全球
发明者	福雷斯特·玛氏
始创时间	1932年，92年前
主要成分	巧克力、焦糖、鸟结
	228 千卡
营养成分表; （每51g）
蛋白质	2.2 克
脂肪	8.5 克
碳水化合物	35.3 克
备注	www.marsbar.com

玛氏巧克力棒，是玛氏食品生产的含有高糖、高热量的巧克力棒产品，由老福雷斯特·玛氏于1932年在英国斯劳发明。

历史

1932年，美国糖果制造商富兰克林·C·玛氏（英语：Franklin Clarence Mars）的儿子福雷斯特·玛氏在斯劳雇用了12名员工并租了一家工厂，开始生产一种以牛奶巧克力覆盖的巧克力棒（最初宣传使用吉百利的巧克力糖^[2]），主要是模仿他父亲所生产的银河巧克力棒（英语：Milky Way (chocolate bar)），那项产品在美国广受欢迎^[3]。除了美国之外，该版本在全球范围内销售，并采用带有红金边刻字的黑色包装。

油炸玛氏巧克力棒

油炸玛氏巧克力棒配以香草冰淇淋及奶油酱

此菜色于1995年在苏格兰斯冬希文首次获得报导^[4]^[5]^[6]，及后在澳洲、新西兰、美国、加拿大^[7]、新加坡等地的炸鱼薯条店都有售卖^[8]。

产品回收

2005年7月，澳洲悉尼星港城赌场曾经被匿名勒索。疑犯声称在新南威尔士州的销售点随机放置了7条有毒的玛氏巧克力棒和士力架巧克力棒。因为安全理由，产品在新南威尔士州全面回收，至同年8月产品才重新上架^[9]。

2016年2月，玛氏巧克力棒、士力架巧克力棒和其他玛氏产品在欧洲、中东及亚洲55个国家被召回。该事件起源于有德国顾客发现士力架巧克力棒内有塑胶块，揭发荷兰维格尔厂房生产程序出错^[10]^[11]^[12]。

参考

^ Mars Nutrition. marsnutrition.co.uk. [2019-07-08]. （原始内容存档于2018-09-26）.
^ Sweet Talk: the Secret History of Confectionery, Whittaker, Nicholas, Gollancz, 1997
^ . Of the people working in the factory Alexander Wind was a major influence. He came up with the idea for the caramel filling in the bar which had previously not existed. The history of Mars can be traced back to 1932. Marsbar.co.uk. [2010-06-23]. （原始内容存档于2013-07-01）.
^ McColm, Euan. No Haven for the Deep Fried Mars Bar; Birthplace of the Battered Choccy Treat Closes Down. Daily Record. 2000-02-26.
^ French batter Mars bars menu. news.bbc.co.uk (BBC News). [2019-07-08]. （原始内容存档于2017-09-09）.
^ Original source, Scottish Daily Record. Deep-fried Mars myth is dispelled. news.bbc.co.uk (BBC News online). 2004-12-17 [2006-11-15]. （原始内容存档于2021-02-27）.
^ 加拿大著名小吃油炸朱古力棒脂肪含量高难消化. 巧克力直播网. 2012-09-11 [2019-07-08]. （原始内容存档于2019-07-08）.
^ Deep Fried Mars bars at ChipShop in Brooklyn NY. nymag.com. [2019-07-08]. （原始内容存档于2018-11-14）.
^ Product Recalls Of Mars. snackhistory. [2019-07-08]. （原始内容存档于2019-05-29）.
^ Mars recalls chocolate in 55 countries. BBC News. 2016-02-23 [2016-02-23]. （原始内容存档于2018-06-26）.
^ Mars Recalls Chocolate Products in 55 Countries. New York Times. 2016-02-23 [2016-03-07]. （原始内容存档于2021-02-26）.
^ Hanif, Nadeem. UAE part of worldwide chocolate recall by Mars. The National. 2016-02-24 [2016-03-07]. （原始内容存档于2017-06-29）.

外部链接

The Visible Mars bar project （页面存档备份，存于互联网档案馆）, which shows the difference between US and UK Mars bars.
Site with cross-sections of both the original US and Canadian Mars bars
Slough History Online （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Television commercial for original US Mars bar showing ingredients （页面存档备份，存于互联网档案馆）

[1] Mars Nutrition. marsnutrition.co.uk. [2019-07-08]. （原始内容存档于2018-09-26）.

[2] Sweet Talk: the Secret History of Confectionery, Whittaker, Nicholas, Gollancz, 1997

[3] . Of the people working in the factory Alexander Wind was a major influence. He came up with the idea for the caramel filling in the bar which had previously not existed. The history of Mars can be traced back to 1932. Marsbar.co.uk. [2010-06-23]. （原始内容存档于2013-07-01）.

[McColm-4] McColm, Euan. No Haven for the Deep Fried Mars Bar; Birthplace of the Battered Choccy Treat Closes Down. Daily Record. 2000-02-26.

[5] French batter Mars bars menu. news.bbc.co.uk (BBC News). [2019-07-08]. （原始内容存档于2017-09-09）.

[6] Original source, Scottish Daily Record. Deep-fried Mars myth is dispelled. news.bbc.co.uk (BBC News online). 2004-12-17 [2006-11-15]. （原始内容存档于2021-02-27）.

[7] 加拿大著名小吃油炸朱古力棒脂肪含量高难消化. 巧克力直播网. 2012-09-11 [2019-07-08]. （原始内容存档于2019-07-08）.

[8] Deep Fried Mars bars at ChipShop in Brooklyn NY. nymag.com. [2019-07-08]. （原始内容存档于2018-11-14）.

[9] Product Recalls Of Mars. snackhistory. [2019-07-08]. （原始内容存档于2019-05-29）.

[10] Mars recalls chocolate in 55 countries. BBC News. 2016-02-23 [2016-02-23]. （原始内容存档于2018-06-26）.

[11] Mars Recalls Chocolate Products in 55 Countries. New York Times. 2016-02-23 [2016-03-07]. （原始内容存档于2021-02-26）.

[12] Hanif, Nadeem. UAE part of worldwide chocolate recall by Mars. The National. 2016-02-24 [2016-03-07]. （原始内容存档于2017-06-29）.

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