瑪氏朱古力棒

蛋白質	2.2 克
脂肪	8.5 克
碳水化合物	35.3 克

瑪氏朱古力棒
Mars
起源地	英國伯克郡斯勞
地區	全球
發明者	福雷斯特·瑪氏
始創時間	1932年，92年前
主要成分	朱古力、焦糖、鳥結
	228 千卡
營養成分表; （每51g）
蛋白質	2.2 克
脂肪	8.5 克
碳水化合物	35.3 克
備註	www.marsbar.com

瑪氏朱古力棒，是瑪氏食品生產的含有高糖、高熱量的朱古力棒產品，由老福雷斯特·瑪氏於1932年在英國斯勞發明。

歷史

1932年，美國糖果製造商富蘭克林·C·瑪氏（英語：Franklin Clarence Mars）的兒子福雷斯特·瑪氏在斯勞僱用了12名員工並租了一家工廠，開始生產一種以牛奶朱古力覆蓋的朱古力棒（最初宣傳使用吉百利的朱古力糖^[2]），主要是模仿他父親所生產的銀河朱古力棒（英語：Milky Way (chocolate bar)），那項產品在美國廣受歡迎^[3]。除了美國之外，該版本在全球範圍內銷售，並採用帶有紅金邊刻字的黑色包裝。

油炸瑪氏朱古力棒

油炸瑪氏朱古力棒配以香草雪糕及奶油醬

此菜色於1995年在蘇格蘭斯冬希文首次獲得報導^[4]^[5]^[6]，及後在澳洲、新西蘭、美國、加拿大^[7]、新加坡等地的炸魚薯條店都有售賣^[8]。

產品回收

2005年7月，澳洲悉尼星港城賭場曾經被匿名勒索。疑犯聲稱在新南威爾斯州的銷售點隨機放置了7條有毒的瑪氏朱古力棒和士力架朱古力棒。因為安全理由，產品在新南威爾斯州全面回收，至同年8月產品才重新上架^[9]。

2016年2月，瑪氏朱古力棒、士力架朱古力棒和其他瑪氏產品在歐洲、中東及亞洲55個國家被召回。該事件起源於有德國顧客發現士力架朱古力棒內有塑膠塊，揭發荷蘭維格爾廠房生產程序出錯^[10]^[11]^[12]。

參考

^ Mars Nutrition. marsnutrition.co.uk. [2019-07-08]. （原始內容存檔於2018-09-26）.
^ Sweet Talk: the Secret History of Confectionery, Whittaker, Nicholas, Gollancz, 1997
^ . Of the people working in the factory Alexander Wind was a major influence. He came up with the idea for the caramel filling in the bar which had previously not existed. The history of Mars can be traced back to 1932. Marsbar.co.uk. [2010-06-23]. （原始內容存檔於2013-07-01）.
^ McColm, Euan. No Haven for the Deep Fried Mars Bar; Birthplace of the Battered Choccy Treat Closes Down. Daily Record. 2000-02-26.
^ French batter Mars bars menu. news.bbc.co.uk (BBC News). [2019-07-08]. （原始內容存檔於2017-09-09）.
^ Original source, Scottish Daily Record. Deep-fried Mars myth is dispelled. news.bbc.co.uk (BBC News online). 2004-12-17 [2006-11-15]. （原始內容存檔於2021-02-27）.
^ 加拿大著名小吃油炸朱古力棒脂肪含量高难消化. 朱古力直播網. 2012-09-11 [2019-07-08]. （原始內容存檔於2019-07-08）.
^ Deep Fried Mars bars at ChipShop in Brooklyn NY. nymag.com. [2019-07-08]. （原始內容存檔於2018-11-14）.
^ Product Recalls Of Mars. snackhistory. [2019-07-08]. （原始內容存檔於2019-05-29）.
^ Mars recalls chocolate in 55 countries. BBC News. 2016-02-23 [2016-02-23]. （原始內容存檔於2018-06-26）.
^ Mars Recalls Chocolate Products in 55 Countries. New York Times. 2016-02-23 [2016-03-07]. （原始內容存檔於2021-02-26）.
^ Hanif, Nadeem. UAE part of worldwide chocolate recall by Mars. The National. 2016-02-24 [2016-03-07]. （原始內容存檔於2017-06-29）.

外部連結

The Visible Mars bar project （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）, which shows the difference between US and UK Mars bars.
Site with cross-sections of both the original US and Canadian Mars bars
Slough History Online （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
Television commercial for original US Mars bar showing ingredients （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）

[1] Mars Nutrition. marsnutrition.co.uk. [2019-07-08]. （原始內容存檔於2018-09-26）.

[2] Sweet Talk: the Secret History of Confectionery, Whittaker, Nicholas, Gollancz, 1997

[3] . Of the people working in the factory Alexander Wind was a major influence. He came up with the idea for the caramel filling in the bar which had previously not existed. The history of Mars can be traced back to 1932. Marsbar.co.uk. [2010-06-23]. （原始內容存檔於2013-07-01）.

[McColm-4] McColm, Euan. No Haven for the Deep Fried Mars Bar; Birthplace of the Battered Choccy Treat Closes Down. Daily Record. 2000-02-26.

[5] French batter Mars bars menu. news.bbc.co.uk (BBC News). [2019-07-08]. （原始內容存檔於2017-09-09）.

[6] Original source, Scottish Daily Record. Deep-fried Mars myth is dispelled. news.bbc.co.uk (BBC News online). 2004-12-17 [2006-11-15]. （原始內容存檔於2021-02-27）.

[7] 加拿大著名小吃油炸朱古力棒脂肪含量高难消化. 朱古力直播網. 2012-09-11 [2019-07-08]. （原始內容存檔於2019-07-08）.

[8] Deep Fried Mars bars at ChipShop in Brooklyn NY. nymag.com. [2019-07-08]. （原始內容存檔於2018-11-14）.

[9] Product Recalls Of Mars. snackhistory. [2019-07-08]. （原始內容存檔於2019-05-29）.

[10] Mars recalls chocolate in 55 countries. BBC News. 2016-02-23 [2016-02-23]. （原始內容存檔於2018-06-26）.

[11] Mars Recalls Chocolate Products in 55 Countries. New York Times. 2016-02-23 [2016-03-07]. （原始內容存檔於2021-02-26）.

[12] Hanif, Nadeem. UAE part of worldwide chocolate recall by Mars. The National. 2016-02-24 [2016-03-07]. （原始內容存檔於2017-06-29）.

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