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伯方之盐(日语:伯方の塩、はかたのしお)是日本爱媛县松山市伯方盐业株式会社(日语:伯方塩業)自1973年起生产的产品名。分别有粗盐和精盐。加工成品有烤盐、盐花(英语:Fleur de sel)。[1]
自墨西哥格雷罗内洛罗小镇运来已蒸发过的海盐,之后在日本运用海水再融解。