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麻将(在粤语、闽语、日语称为麻雀)是源于中国明朝的一种四人骰牌游戏,流行于世界各地的华人文化圈中。既是智力竞技体育,同时亦是休闲娱乐游戏及赌博工具。
历史
麻将如何起源众说纷纭,但总结起来说,主要有以下三种:
- 说法一:根据徐珂《清稗类钞》的说法
麻雀,马吊之音之转也。吴人呼禽类如刁,去声读,不知何义?则马雀之为马吊,已确而有征矣。
也就是说徐珂以为吴人因读音相同,误将“吊”为“鸟”,于是马吊变成为马鸟,以讹传讹之后,进而南方人称马鸟为麻雀[1],但这种说法较为牵强。
- 说法二:根据史良昭《枰声局影》的说法
由于用于游湖的纸牌数量一多,在组合进数时十分不便,于是向骨牌的碰和看齐,渐而改成骨制,这就产生了麻将。
游湖是指马吊中的默和及碰和,也就是说马吊的由纸牌向骨牌演进成麻将。
- 说法三:根据杜亚泉《博史》的说法
天启马吊牌,虽在清乾隆时尚行,但在明末时,已受宣和牌及碰和牌之影响,变为默和牌。(中略)默和牌受花将之影响,加东、西、南、北四将,即成为马将牌[2]。
也就是说,马吊牌与宣和牌及碰和牌混合变成默和牌,后来默和牌又受花将牌影响而最终变成麻将牌。从麻将的形式来看很明显受马吊影响,而行牌打法很明显受骨牌影响来看,这个说法最为可信[3]。
至于麻将源于的地点与时期:
- 根据徐珂《清稗类钞》的说法
粤军起事,军中用以赌酒,增入洞化、素化、万物、天化、王化、东南西北化,盖本伪封号也。行之未几,流入宁波,不久而遂普及矣。
- 而根据杜亚泉《博史》的说法
则马将牌之改作,当在明亡以后矣。相传谓马将牌先流行于闽粤濒海各地及海舶间、清光绪初年,由宁波江厦延及津沪商埠,大约明亡以后,及其宗亲子弟,多奔走于浙闽两粤之海上;故流传此牌。(中略)由津沪波及全国。盖已五十年于兹矣[4]。
两者皆认为先起于闽粤,后流入宁波而后普及至全国。而时期则在明亡以后,但在清初至太平天国时期禁赌令的文献资料中,均未记有马将,因此断定时期在太平天国更后的时期,应在同治至光绪年间[5]。
到了清朝年代,所谓“康雍乾盛世”时期,“麻雀”已演变成现代“麻将”的前身。主要牌有“筒子”(饼)、“索子”(条子)和“万子”三种牌再加上四只“绘牌”。这时候,“麻将”已经流传成为通俗风雅的文娱活动。只不过,玩的多数是那些达官贵人、文人雅仕,尤其是他们的妻妾。还有当时宫庭的妃嫔都喜好此娱乐,慈禧太后甚至也曾着迷。后来,再由“纸牌”改用“竹块”或“骨料”制成如姆指头般大小的方块型状,然后再发展成为今天的硬塑胶料及有机玻璃。
“麻雀”只供四人耍乐,四人各坐一方,于是一些文人雅士就加进了“东、南、西、北”四风在牌中。由于人们在打牌娱乐之中开始憧憬末来的幸福,就取了“中三元”(乡试,会试,殿试都第一名,分别称为[解元],[会元],[状元],并无"念元"这种错误的说法喔)用于打牌之中。为了避讳,不可将三元的名称同样刻在牌上都是一个“中”字。由于入学中举必发财,就取了一个“发”字;至于“白板”是因为想不出一个恰当而又合理想的字刻在牌上,之后又没有人再去跟进,所以就这样丢空直至现在。(“白板”另一种说法是做官必须清白而得名。)
麻将牌
麻将牌中序数牌每类从“一”到“九”各四张,共27种108张牌。又加上7种番子牌,每种各4张,有风牌:“东、南、西、北”、箭牌:“中、发、白”(其中箭牌和原本箭术有关,红中,表示箭靶,古代射箭,靶上常用一个红色的中字,“发”本来不是发财之意,而是发箭的意思,白板则表示不中,但是逐渐流传演变,原来的箭术含义消失了,只剩下牌种类还叫箭牌),共计28张牌。总共136张牌。
序数牌 |
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万(万子) |
饼(筒子) |
条(索子) |
番子牌 |
风牌 |
箭牌 |
花牌 |
后又添加同扑克中的“小丑”(JOKER)功能相近的花牌,一般有8张:“春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊”。共144张牌。麻雀起源有多种说法,各有各说法。而且引经据典,阵阵有词,言之凿凿。不妨参考一下:
- 麻将起源于唐朝(高宗)永徽年期间,虽然盛享太平,但仍然要练兵。在行军时序列为前、中、后三军;在决战对阵时排列为左、中、右三军。有时分裂成九宫阵。因不用上战场打仗,于是用练兵的方法作比赛项目。看谁可勇冠三军。如是者;从作比赛项目编排顿悟出麻雀玩法之理 。
九宫飞星图 | ||
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四 | 九 | 二 |
三 | 五 | 七 |
八 | 一 | 六 |
特别介绍上面的九宫飞星图。他有一个口诀为“上九下一、左三右七、二肩四膊、六脚八足、五居其中”。该图特别之处是无论是横、直、斜行的数字加起来都是15之数。相传伏羲时黄河有龙马(马八尺曰龙)出,背上花纹,就是河图。河图上的数被人引伸至五行:一六属水,二七属火,三八属木,四九属金,五十属土。为什么要介绍这个图?原来,一至六筒、八筒的图案取材于洛书图式的九宫飞星图;七筒的图案是取材于北斗七星、九索也是九宫飞星图。
玩法
以下的叙述以广东麻雀为基础。
流程
- 洗牌:把牌全反扣过来,使牌面朝下。玩家双手搓动牌,使牌均匀而无序地运动,称为“洗牌”。
- 码牌:洗均匀之后,每人码36张牌,两张牌上下摞在一起为一墩,各自为18墩,并码成牌墙摆在自己门前,四人牌墙左右相接成正方形。(部分玩家会抽起花牌,每边牌墙只有17墩,共136张牌)
- 开牌:庄家掷骰,三颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位,按逆时针方向顺序点数,数到点数的位置为开牌的牌墙。从右向左依次数到与点数相同的那一墩,由庄家开始抓下两墩牌,下一家再按顺时针方向顺序抓牌,直到每个人抓3次共12张牌,再由庄家跳牌(隔一墩)抓上层两牌,其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌,其他人各有13张牌。
- 理牌、审牌、补花:分类整理手中的牌,整齐排列,审视牌势。如手中有花牌,首先由庄家补花,即是从牌墙的尾端取一张牌。另外三家依次逐一补花,若补回来的是花牌,则待该轮完结后再补。
- 行牌:行牌即是打牌进行过程。由庄家打出第一张牌开始,此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠(明杠、暗杠)、补直至和牌或黄牌。
吃碰杠
吃
或称“上”。当上家打出可凑成顺之牌,可宣告吃牌。如:上家打三索,而你手中已有四、五索,可宣告“吃”,将三索据为己有,凑成顺。要将三支牌凑为有顺序的,但是若是八索、九索,不能用一索来凑。另外风牌不能用东南西北来凑成一个顺。
碰
当任何一家打出可凑成一组之牌,可碰牌。如:对家打五万,而你手中已有两只五万,可宣告“碰”,将五万据为己有,凑成对。碰牌比吃牌优先。
杠
杠牌,分明杠、暗杠、加杠三种。每次杠牌后,需补一张牌。
明杠
当下家或对家打出可构成四张相同之牌,可宣告杠牌,此时为明杠。如:有人打三索,而你手中已有三张三索,可宣告“杠”,将三索据为己有。
暗杠
当手中已有三张相同之牌,又摸到一张相同,可宣告杠牌,此时需盖起四张牌中其中三张,以示为暗杠。如:你摸到三索,而你手中已有三张三索,可宣告“杠”。
加杠
已碰的牌,又摸到一张相同,可宣告杠牌,为加杠。如:已碰了三索,而你又摸到三索,可宣告“杠”。
种类
以下的叙述以广东麻将为基础,提出各地麻将其中一些特色。
种类 | 特色 |
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江南麻将 |
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成都麻将 |
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福建麻将 |
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台湾麻将 |
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日本麻将 |
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美国麻将 |
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越南麻将 |
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菲律宾麻将 |
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南京麻将 |
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合肥麻将 |
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武汉麻将 |
又称开口翻、红中癞子杠,核心是二五八、癞子、开口翻和口口翻。它算番比较复杂,大赢还是大输就在一念之间。因此麻友须要一边精确计算做大翻牌,一边提防放铳(炮)甚至不小心承包,玩法十分刺激。
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参见
备注
参考文献
- 简而清。《开台:麻雀奇趣》。香港:博益出版集团有限公司,1984年。
- 林丛。《麻雀实战问答》。香港:万里机构‧万里书店,2004年。ISBN 962-14-2980-3
- 郭双林、萧梅花。《中国赌博史》。台湾:文津出版社,1996年。ISBN 957-668-369-6
- 戈春源。《中国近代赌博史》。福州:福建人民出版社,2005年。ISBN 7-211-04645-7
外部链接
- 中華麻將競技協會 ─ 台湾第一家合法设立之麻将协会、台湾16张麻将各类资源、台湾全省各地最新麻将赛事。
- 麻將台數算法 ─ 麻将教学网站。
- 清明雀莊 ─ 日本麻将教学网站。
- 中庸麻雀计分法公式网站 - “中庸麻雀计分法”是简单易学、技术性高、对不同国家选手公平、兼且刺激好玩的计分法。为“世界麻将大赛”采用。
- 麻将联谊会在线俱乐部 - 麻将咨讯网站,包括麻将相关文章,各地域规则介绍及合理性讨论,麻将照片资料,游戏等。