薛平贵,有些版本作石平贵,中国戏曲与民间故事中的虚构人物,也改编为电影。故事背景设定在唐代,主要剧情为出身贫寒的军人薛平贵与相国之女王宝钏成婚,但薛平贵在征讨西凉时被俘虏,因相貌俊美而娶了西凉公主,与宝钏分离十八年,最后薛平贵为大唐平定了西凉,还找回了王宝钏,以一家和乐团圆坐收。
杨宪益在《零墨新笺》,内有〈薛平贵故事的来源〉一文,认为与北欧传说〈熊皮〉相近,在唐宋时传入中国。元曲中有〈薛仁贵衣锦荣归〉。
台湾歌仔戏《薛平贵与王宝钏》唱词:“身骑白马走三关,改换素衣回中原,放下西凉无侬管,一心只想王宝钏”,成为名歌《身骑白马》。