阿賈普桑達利
阿賈普桑達利（格魯吉亞語：აჯაფსანდალი，亞美尼亞語：Աջափսանդալ[1]，阿塞拜疆語：əcəbsəndəl）是一種流行在喬治亞和阿塞拜疆的蔬菜菜餚。主要原料包括了茄子、馬鈴薯、番茄、菜椒和調味粉[2]。阿賈普桑達利是喬治亞和阿塞拜疆非常受歡迎的家庭料理。
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| 起源地 | 格魯吉亞、亞美尼亞 |
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| 地區 | 高加索 |
| 主要成分 | 茄子、馬鈴薯、番茄、菜椒、調味粉 |
參考資料
- ^ Андрей Бугайский. Бинарный снаряд из овощей （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）. // журнал BBQ.
- ^ Burford T. 2008, Georgia, Bradt Travel Guide, p. 69.