阿贾普桑达利
阿贾普桑达利（乔治亚语：აჯაფსანდალი，亚美尼亚语：Աջափսանդալ[1]，亚塞拜然语：əcəbsəndəl）是一种流行在乔治亚和亚塞拜然的蔬菜菜肴。主要原料包括了茄子、马铃薯、番茄、菜椒和调味粉[2]。阿贾普桑达利是乔治亚和亚塞拜然非常受欢迎的家庭料理。
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| 起源地 | 格鲁吉亚、亚美尼亚 |
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| 地区 | 高加索 |
| 主要成分 | 茄子、马铃薯、番茄、菜椒、调味粉 |
参考资料
- ^ Андрей Бугайский. Бинарный снаряд из овощей （页面存档备份，存于互联网档案馆）. // журнал BBQ.
- ^ Burford T. 2008, Georgia, Bradt Travel Guide, p. 69.