賓治酒(Punch)是一種特色混合飲料,軟性飲品或微酒精飲品(見雞尾酒),主要成分是果汁。美國法規將賓治酒描述為可不含果汁飲料。

賓治酒
調酒
賓治酒
基本資訊
種類雞尾酒家族
常用杯具
馬克杯
調配方式
常用配方通常由果汁和其他非酒精飲料製成,可選的加入酒類
製備多種

歷史

賓治酒的英文名稱「Punch」是來自印度拜火教徒的外來語,本名是「panj」(北印度語:pāñc पाँच),意指「五」。由五種不同成份做成,即:亞力酒檸檬。由英國東印度公司水手帶回英國和介紹到其他歐洲國家

雜果賓治

 
一杯雜果賓治

雜果賓治(Fruit Punch)是一種材料包括雜果(如蘋果鳳梨、鮮檸檬之類)加上糖水七喜,有時也包含薑啤果汁的賓治酒飲品。這種飲品在香港澳門茶餐廳港式快餐店均常見。雜果賓治中的紅色液體是紅石榴汁,紅石榴糖水可在超市購買。