甘蔗

禾本科甘蔗属植物

甘蔗學名Saccharum officinarum)又名紅甘蔗[1]:146[2],為禾本科甘蔗屬下的一個種。皮墨紅色,莖肉富纖維質多汁液,清甜嫩脆、食而不膩,可削皮後直接食用或搾汁飲用。[3][4]

甘蔗
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 單子葉植物 Monocots
演化支 鴨跖草類植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
屬: 甘蔗屬 Saccharum
種:
甘蔗 S. officinarum
二名法
Saccharum officinarum
L., 1753

參考文獻

  1. ^ 鍾明哲、楊智凱. 台灣民族植物圖鑑. 晨星出版. 2012年5月11日. ISBN 9789861775906 (中文(臺灣)). 
  2. ^ 生食紅甘蔗台中1號特性介紹,曾勝雄,臺中區農業改良場
  3. ^ 秀貴甘蔗 Saccharum officinarum L., 1753. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] (中文(臺灣)). 
  4. ^ Saccharum officinarum L.. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2017-9-9].

延伸閱讀

[]

 植物名實圖考·甘蔗》,出自吳其濬《植物名實圖考》