乙酸辛酯

乙酸辛酯
	IUPAC名; Octyl ethanoate
別名	Octyl acetate; n-Octyl acetate
識別
CAS號	112-14-1
PubChem	8164
ChemSpider	7872
SMILES	O=C(OCCCCCCCC)C;
InChI	1/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3;
InChIKey	YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYAX
ChEBI	87495
RTECS	AJ1400000
性質
化學式	C10H20O2
摩爾質量	172.26 g·mol−1
外觀	Colorless liquid
氣味	Fruity, slightly waxy floral odor
密度	0.863–0.87 g/cm3
熔點	-38.5--38 °C（273 K）
沸點	203-211.3 °C（265 K）
溶解性（水）	0.021 g/100 g (0 °C); 0.018 g/100 g (29.7 °C); 0.018 g/100 g (40 °C); 0.012 g/100 g (92.1 °C)
溶解性	Soluble in EtOH, ether
蒸氣壓	0.01 kPa (−3 °C); 0.0072–0.0073 (14.75 °C); 0.02–0.1 kPa (27 °C); 1 kPa (66.3 °C); 10 kPa (120 °C)
折光度n; D	1.415–1.422 (20 °C)
熱力學
熱容	331–343.74 J/mol·K
危險性
NFPA 704	2 1 0
爆炸極限	0.76–8.14%
	致死量或濃度：
LD50（中位劑量）	3000 mg/kg (oral, rat); 5000 mg/kg (dermal, rabbit)
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

乙酸辛酯（英語：Octyl acetate）是一種乙酸酯，化學式 CH₃COO(CH₂)₇CH₃,可由1-辛醇和乙酸通過Fischer酯化反應合成^[6]^[8]^[7]。在橙、葡萄柚等柑橘屬中含有乙酸辛酯^[10]。

參考文獻

^ Record in the GESTIS Substance Database from the IFA（英語：Institute for Occupational Safety and Health）
^ Yaws, Carl L. Thermophysical Properties of Chemicals and Hydrocarbons. New York: William Andrew, Inc. 2008 [2020-04-23]. ISBN 978-0-8155-1596-8. LCCN 2008020146. （原始內容存檔於2009-03-02）.
^ Stephenson, Richard M. Mutual Solubilities: Water-Ketones, Water-Ethers, and Water-Gasoline-Alcohols. Journal of Chemical & Engineering Data. 1992, 37 (1): 80–95. doi:10.1021/je00005a024.
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^ ^9.0 ^9.1 Fragrance raw materials monographs. Food and Cosmetics Toxicology. 1974, 12 (7–8): 815–816. doi:10.1016/0015-6264(74)90132-1.
^ Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst. Flavors and Fragrances. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2003. ISBN 978-3-527-30673-2. doi:10.1002/14356007.a11_141.

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[GESTIS-1] Record in the GESTIS Substance Database from the IFA（英語：Institute for Occupational Safety and Health）

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[3] Stephenson, Richard M. Mutual Solubilities: Water-Ketones, Water-Ethers, and Water-Gasoline-Alcohols. Journal of Chemical & Engineering Data. 1992, 37 (1): 80–95. doi:10.1021/je00005a024.

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[Ullmann-10] Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst. Flavors and Fragrances. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2003. ISBN 978-3-527-30673-2. doi:10.1002/14356007.a11_141.

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乙酸辛酯



IUPAC名 Octyl ethanoate
別名	Octyl acetate n-Octyl acetate
識別
CAS號	112-14-1 ^Y
PubChem	8164
ChemSpider	7872
SMILES	O=C(OCCCCCCCC)C
InChI	1/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3
InChIKey	YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYAX
ChEBI	87495
RTECS	AJ1400000
性質
化學式	C₁₀H₂₀O₂
摩爾質量	172.26 g·mol⁻¹
外觀	Colorless liquid
氣味	Fruity, slightly waxy floral odor
密度	0.863–0.87 g/cm³^[1]^[2]
熔點	-38.5--38 °C（273 K）
沸點	203-211.3 °C（265 K）
溶解性（水）	0.021 g/100 g (0 °C) 0.018 g/100 g (29.7 °C) 0.018 g/100 g (40 °C) 0.012 g/100 g (92.1 °C)^[3]
溶解性	Soluble in EtOH, ether
蒸氣壓	0.01 kPa (−3 °C) 0.0072–0.0073 (14.75 °C) 0.02–0.1 kPa (27 °C)^[4] 1 kPa (66.3 °C) 10 kPa (120 °C)^[5]
折光度n D	1.415–1.422 (20 °C)^[4]
熱力學
熱容	331–343.74 J/mol·K^[6]
危險性
NFPA 704	2 1 0
爆炸極限	0.76–8.14%^[7]^[8]
致死量或濃度：
LD₅₀（中位劑量）	3000 mg/kg (oral, rat)^[9] 5000 mg/kg (dermal, rabbit)^[9]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。