溪門魚露

溪門魚露越南語Nước mắm Cửa Khe)是越南廣南省昇平縣平陽社溪門村生產的魚露的通稱[1][2],溪門魚露的歷史可追溯到數百年前,被稱為「溪門魚一,安富茶二」[3],溪門村從事魚露製作的六十戶家庭每年可生產數十萬升魚露,溪門魚露品牌是廣南省「一鄉一品」計劃的代表性產品[4],2011年1月24日,溪門魚露的商標獲越南國家知識產權局許可[5],2014年12月15日,溪門村獲廣南省人民委員會認定為廣南省傳統工藝村[1]

參考來源

  1. ^ 1.0 1.1 Công nhận danh hiệu nghề truyền thống, làng nghề truyền thống tỉnh Quảng Nam năm 2014. 廣南省人民委員會. [2022-05-06]. (原始內容存檔於2016-09-22). 
  2. ^ Làng nghề nước mắm Cửa Khe - Bình Dương. 昇平縣人民委員會. [2022-05-06]. (原始內容存檔於2016-08-17). 
  3. ^ " NHẤT MẮM CỬA KHE". 昇平縣人民委員會. [2022-05-06]. (原始內容存檔於2016-08-17). 
  4. ^ 广南省手工艺村力推与旅游业发展相结合. 越通社. 2022-03-27 [2022-05-06]. (原始內容存檔於2022-04-22). 
  5. ^ Bản tin Thủy sản, trang 29. 越南漁業部水產總局. 2015-10-30 [2016-07-19]. (原始內容存檔於2016-08-18).