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一天一蘋果，醫生遠離我

「一天一蘋果，醫生遠離我」（英語：an apple a day keeps the doctor away），又譯作「每日一蘋果，醫生遠離我」，是一句提倡進食蘋果有益健康的諺語。

起源

最先記錄相關諺語的文獻見於1860年代的威爾士，原文為「Eat an apple on going to bed, and you'll keep the doctor from earning his bread」（睡前一蘋果，醫生賺不了麵包錢），而現在常見的「an apple a day keeps the doctor away」版本見於1922年的印刷品[1]。

科學評估

2011年有研究指給過肥人士的正餐每日再額外多加一個金冠蘋果（英語：Golden Delicious）後，反而提升了他們體內壞膽固醇和三酸甘油酯的水平，金冠蘋果的高糖份和低苯酚被指是導致這個結果的元兇[2]。

2011年的研究發現進食蘋果和梨有可能防範中風，2012年的研究發現蘋果能有效降低成年人的低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平[1]。2013年英國醫學期刊在聖誕節幽默號發表了一篇研究比較了兩群年過50歲人士，分別處方每日一蘋果或抗高血脂藥，發現兩者效果類同[3] 。

2015年有調查比較了進食蘋果和求診次數後認為該諺語沒有事實根據，不過這份研究承認每日進食一蘋果的人相對地少用了處方藥[4]。

參見

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 Ely, Margaret. History behind ‘An apple a day’. 華盛頓郵報. 2013-09-24 [2016-04-28]. （原始內容存檔於2020-12-05）. 
  2. ^ James, Wong. Gardens: the truth about apples. 衛報. 2015-10-04 [2016-04-28]. （原始內容存檔於2020-11-08）. 
  3. ^ Briggs, A. D. M.; Mizdrak, A.; Scarborough, P. A statin a day keeps the doctor away: comparative proverb assessment modelling study. 英國醫學期刊. 2013-12-17, 347 (dec17 2): f7267–f7267. doi:10.1136/bmj.f7267. 簡明摘要. 
  4. ^ Davis, Matthew A.; Bynum, Julie P. W.; Sirovich, Brenda E. Association Between Apple Consumption and Physician Visits. JAMA內科報（英語：JAMA Internal Medicine）. 2015-05-01, 175 (5): 777. doi:10.1001/jamainternmed.2014.5466. 簡明摘要. 
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