红九棘鲈

红九棘鲈（学名：Cephalopholis sonnerati），又称宋氏九刺鮨、网纹鲙、红瓜子斑，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。

红九棘鲈
保护状况
无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	鮨科 Serranidae
属：	九棘鲈属 Cephalopholis
种：	红九棘鲈 C. sonnerati
二名法
Cephalopholis sonnerati (Valenciennes, 1828)
异名
Epinephelus sonnerati Valenciennes, 1828 Epinephelus unicolor Bleeker, 1875 Epinephelus janthinopterus Bleeker, 1873 Cephalopholis purpureus Fourmanoir, 1966 Serranus sonnerati Valenciennes, 1828 Serranus zananella Valenciennes, 1828

分布

本鱼分布于印度太平洋的热带及亚热带海域，包括东非、日本南部、澳洲、台湾、莱恩群岛等海域。

深度

水深12至120公尺。

特征

本鱼头大，侧线完全，在胸鳍上方呈一弯曲状。锄骨和腭骨具绒毛状齿。前鳃盖缘圆，后缘具锯齿缘或不规则；下鳃盖及间鳃盖微具锯齿，但埋于皮下。体被细小栉鳞，侧线鳞孔数66至76个，纵列鳞数115至134枚，背鳍鳍棘部相连无缺刻，背鳍第一鳍棘短，往后各鳍越来越长，尾鳍圆形，尾鳍后端暗色，具淡色缘。背鳍连续，有硬棘7枚，软条14至16枚；臀鳍硬棘3枚，软条9枚，胸鳍圆形呈橘色，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但约略等长于后眼眶长，腹鳍末缘略黑。鱼体全身鲜红色，头部及体侧上半部有许多深色，小于眼径的红斑散布其上。体长可达30公分。幼鱼时体侧散布黑色斑点。头部、上颌骨和唇部泛著粉红色光泽。

生态

为热带沿岸珊瑚礁鱼类，喜栖息于多岩石底质的浅海，以小鱼、虾、蟹及节肢动物为食物。

经济利用

食用鱼，清蒸后加姜丝，红烧均可，味质鲜美。