出前一丁
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出前一丁是日本日清食品的即食面品牌之一，意译为“外卖一份”[1][2]。1968年于日本正式发售，并于翌年进入香港市场[3]。因为在香港历史悠久之缘故，“出前一丁”与“公仔面”变成即食面代名词[1]。
| 日语写法 | |
|---|---|
| 日语原文 | 出前 一丁 |
| 假名 | でまえ いっちょう |
| 平文式罗马字 | Demae Itcho |
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沿革
日清先后于1985年及1994在香港及中国内地设立厂房生产出前一丁，日本总公司曾进行盲测，结果为香港厂房的出品评价最好。[4]
宣传
出前一丁的包装袋上印有一个卡通男孩，他手持外卖箱，身穿传统服饰，金发及面有雀斑，设定上是为家族开设的面馆送外卖，名为“出前坊や”（出前小子，香港翻译为“清仔”）[2]。1993年，出前一丁面世二十五周年，日清推出一系列电视广告，讲述出前小子的家族及面馆的传承，其家族成员包括父亲、母亲、妹妹、祖母均有登场[5]。2015年日本推出的真人版广告，由速水直道扮演出前小子[6]。
出前一丁传统的广告歌由日本作曲家木田太良作曲[7]，香港版本的歌词为“家家食出前一丁，有美味有欢笑”、“家家食出前一丁，个个实会高兴”[6][8]。
香港市场
在香港市场，出前一丁是历史悠久的即食面品牌，且被视为比其他常见品牌质量更佳，所以在当地茶餐厅的即食面菜式，基本价格通常是采用公仔面、超力、大光面等一般品牌（常通称为“公仔面”），而指定采用出前一丁则需要额外收费，术语为“转丁”[1][9]。香港茶餐厅亦常以出前一丁制作捞面，称为“捞丁”[1]。
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 鞭神老师. 出前一丁與公仔麵，如何成為香港的「泡麵」代名詞？. every little d. TNL Mediagene. 2024-07-19 [2024-12-06] （中文（台湾））.
- ^ 2.0 2.1 JAN. 【都市傳說】麥當勞卡通人物原來有意思！細數早被遺忘美食卡通背後故事起源. U Lifestyle. 2019-02-21 [2024-12-07] （中文（香港））.
- ^ 欧敬洛. 出前一丁之父安藤百福「食得溫飽 世界和平」 即食麵誕生60周年. 香港01. 2018-08-25 [2024-12-06] （中文（香港））.
- ^ 出前一丁的秘密 中港日版有何不同？. 香港经济日报. 2018-06-22 [2024-12-06] （中文（繁体））.
- ^ 一色右马介. FUN類小廣告：陪伴大家二十五年 日清仔的家族遊戲. A-CLUB. 1993-01-10, (151): 93. 香港公共图书馆索书号：992 0275.
- ^ 6.0 6.1 【有片】日本「出前一丁」新廣告 「速水直道」變身清仔. Yahoo News. 2015-07-15 [2024-12-06] （中文（香港））.
- ^ キダ・タローさん、逝く 「出前一丁」「かに道楽」…数々のＣＭソングでお茶の間に愛された〝浪花のモーツァルト〟 「探偵！ナイトスクープ」最高顧問としても人気. 产经体育. 2024-05-16 [2024-12-07] （日语）.
- ^ Lee, LorLor. 80、90後童年回憶一講就識唱！重溫10大洗腦經典美食廣告. U Lifestyle. 2020-12-24 [2024-12-06] （中文（香港））.
- ^ 轉出前一丁加$5 日清拆解餐廳版出前一丁有何不同？. 香港经济日报. 2018-06-12 [2024-12-06] （中文（繁体））.
外部链接
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