蓝丝带调查
蓝丝带调查（韩语：블루리본 서베이），是大韩民国首尔每年发行的美食评鉴[1]，被视为首尔市的米其林指南或戈和米约。
| 蓝丝带调查 블루리본 서베이 | |
|---|---|
| 创刊日期 | 2005年 |
| 总部所在地 |  大韩民国首尔 |
| 语言 | 韩语 |
| 网站 | https://bluer.co.kr/ |
介绍
自2005年开始的评鉴制度[2]，针对品味、气氛、服务、价格满意度、创意和传统等方向做评比，评鉴分为大众骑士（일반인 기사단）和专家骑士（전문ラ 기사단）[3]，不过到了2019年的时候，蓝丝带调查废除专业评鉴，理由是大众评鉴的水准已经很高，不再需要透过专业人士的协助，就能为首尔找出很好的餐厅指南。
2015年起，蓝丝带调查也仿效米其林指南，针对优秀的厨师给予蓝丝带奖[4]，得奖的厨师和蓝丝带的背书，藉以提升首尔的餐厅水准[5]。
目前蓝丝带调查已经从以前的纸本发行，改为付费的APP上架，对于旅游或是找查各地餐厅，变得更为容易。
相关连结
- 纸本发行：韩国ブルー リボン サーベイ公认 ソウルのおいしい店220轩
- 官方APP：블루리본 서베이 – 서울과 전국의 맛집 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 官方网站：Blue Ribbon Survey （页面存档备份，存于互联网档案馆）
参考来源
- ^ 한국판 미쉐린 가이드 ‘블루리본’. [2024-10-15]. （原始内容存档于2023-12-17）.
- ^ 스시카세, 블루리본 서베이 2024 선정. [2024-10-15]. （原始内容存档于2023-12-16）.
- ^ 「그래! 이맛이야」 국내 최초·최대 레스토랑 평가단 '블루리본' 서베이. [2024-10-15]. （原始内容存档于2023-12-16）.
- ^ "꼭 가봐야할 맛집" 오픈 1년 안된 이상순 제주 카페, 블루리본 달았다. [2024-10-15]. （原始内容存档于2024-05-23）.
- ^ 미식 축제 ‘블루리본 어워드 2016’, 강민구 왕병호 김대천 등 '올해의 셰프' 선정. [2024-10-15]. （原始内容存档于2023-12-21）.