新香冰厅饼店

新香冰厅饼店是一间饼店冰室,位于香港葵涌石荫路58号地下,1970年代开业,铺面卖自制蛋挞及中、西式糕饼,铺内是冰室。[1]初由詹姓家庭经营,至第2代于2016年转手。

早期以卖西饼为主,后来兼营冰室,以薄利多销手法经营,其产品“夹饼”以面包边糕饼边组合而成,所以价格廉宜,颇受欢迎。开业时奶茶每杯约8角港币,早餐每份大约2元港币。[2]在香港较早由风扇较用中央冷气

参考

  1. ^ 石蔭老冰室結業 創辦人難捨40年街坊. 苹果日报. 2015-12-23 [2016-09-11]. (原始内容存档于2016-07-19). 
  2. ^ 由餅店變茶餐廳 老街坊對新香結業感錯愕. 苹果日报. 2015-12-22 [2016-09-11]. (原始内容存档于2016-07-19). 

外部链接