苦味剂bitterantbittering agent)是一种添加于产品中,使其味道气味带有苦味的化学制剂,是一种为防止人们吸入或摄入有毒有害物质(如甲醇工业酒精乙二醇等)而广泛使用的厌恶剂。在添加于塑胶制品中时,能有效抑制误食和啃咬,是非常有效的儿童、动物(啮齿类鸟类)阻食剂。

除尘喷枪中通常会添加苦味剂

用途

  • 酒精中加入苦味剂以使其变性。
  • 防冻剂中加入苦味剂,防止儿童或宠物因其中毒。[1]
  • 压缩空气除尘喷枪(Gas duster)通常使用苦味剂来防止吸入滥用,虽然这样也会让一般的使用者忍受不必要的味道——苦味剂不但在空气中留下难闻的气味,也会在被清理对象上留下苦味,比如屏幕或键盘,并之后转移到使用者手上和嘴里。
  • 电子产品(如耳机线、記憶卡遊戲卡匣等)、儿童玩具等产品在表面或原料中添加苦味剂,防止误食。
  • 可添加于电线外壳中,防止鼠类鸟类啃食破坏。
  • 用于治疗吮吸拇指和咬指甲病症、磨牙症, 外用及口服药品的苦味剂。[2]
  • 用作各種族人群的遺傳學分析用途,例如苯硫脲(PTC)、丙基硫尿嘧啶(PROP)。

品种

参看

  • 混淆品,以欺诈为目的向食物中恶意添加的物质,例如三聚氰胺之类合法原料的替代物。
  • 变性(食品),因多种不同原因,在食品中故意添加不好的味道或有毒物质来防止摄入。
  • 臭味劑,又稱「警示劑」,在瓦斯等無色無味的氣體中加入乙硫醇或其他臭味化學物質,洩漏時使人聞到而可即時處理、避免發生燃燒或爆炸等事故。

参考

  1. ^ Cheryl Hogue, "Safer Antifreeze Bill Is Moving Fast," Chemical & Engineering News, July 31, 2006, pp. 39-41. available here.页面存档备份,存于互联网档案馆) Access date: January 3, 2009.
  2. ^ 苦味剂说明页面存档备份,存于互联网档案馆) 新品快播网
  3. ^ Final Report Study of Aversive Agents (PDF). Consumer Product Safety Commission United States of America. 18 November 1992 [15 November 2010]. (原始内容 (PDF)存档于16 June 2011). 
  4. ^ Inert Reassessment: Sucrose Octaacetate (CAS Reg. No. 126-14-7) (PDF). [2013-02-24]. (原始内容存档 (PDF)于2015-09-24).