美極
美極（Maggi）是一個國際食品品牌。產品包括有速食湯料的高湯、湯塊，與調味用的番茄醬、調味醬等。美極原本由朱利葉斯·美極（Julius Maggi）於1872年創立，後被雀巢公司在1947年收購，成為旗下的一個品牌。美極的暢銷產品有在印度的「美極即食麵」[1]、在亞洲、非洲或中東、拉丁美洲等地的「美極湯塊」[2]，和美極調味醬[3]。
| Maggi 美極 | |
|---|---|
 美極商標。 | |
| 公司類型 | 食品工業 |
| 成立 | 1884年 |
| 創辦人 | 朱利葉斯·美極  |
| 總部 |  瑞士 |
| 業務範圍 | 全球 |
| 所有權者 | 雀巢 |
| 母公司 | 雀巢（Nestlé） |
| 網站 | www |
2015年6月，美極即食麵被印度的北方省政府與德里市政府驗出含有重金屬鉛，被勒令下架，數名為產品代言的寶萊塢明星遭到刑事調查[4]。雀巢回應稱，鉛含量標準應是按照沖泡後計算，認為政府直接測試乾料包的作法有誤[5]。此外，在新加坡、美國政府機關做出的測試也未檢測出超標[6][7]。Bombay High Court最終下令在三個實驗室重新測試，發現並無鉛問題[8]。
參考文獻
- ^ Sam Frizell. Maggi Noodles Banned in India’s Capital for High Lead Content. 時代雜誌. 2015-06-03 [2015-06-03]. （原始內容存檔於2015-06-05） （英語）.
- ^ Nestlé in hot water over Maggi noodle scandal. Al Bawaba. 2015-06-03 [2015-06-03]. （原始內容存檔於2016-08-07） （英語）.
- ^ Julius Maggi und die Würze für den Alltag. Badische Zeitung. 2012-10-18 [2015-06-03]. （原始內容存檔於2016-03-06） （德語）.
- ^ 何宏儒. 美極速食麵含鉛超標 印度現下架風潮. 中央社. 2015-06-03 [2015-06-03]. （原始內容存檔於2015-08-03）.
- ^ Rohan Venkataramakrishnan. Nestlé's defence: It is only real (lead-free) Maggi when the noodles and masala are boiled in water. Scroll.in. [2016-01-16]. （原始內容存檔於2023-07-22）.
- ^ Singapore resumes sale of India-made Maggi noodles - Times of India. The Times of India. Press Trust of India. 2015-06-09 [2016-01-16]. （原始內容存檔於2023-07-22）.
- ^ US health regulator says lead in Maggi within acceptable levels - Times of India. The Times of India. Press Trust of India. 2015-08-13 [2016-01-16]. （原始內容存檔於2023-07-22）.
- ^ Maggi clears Bombay HC mandated lab tests: [Nestle] India. The Indian Express. 2015-10-17 [2016-01-16]. （原始內容存檔於2023-07-22）.
