沙律醬

沙律醬（Salad dressings）通常是搭配沙律（Salad）使用的醬料，種類繁多。例如以油和醋為主材料的油醋汁(Vinaigrette)、意大利醬(Italian Dressing)、和風醬(Japanese Dressing)；以油和蛋為主材料的蛋黃醬、千島醬、田園沙律醬；以堅果為主材料的芝麻醬。

「沙律醬」的各地常用名稱
中國大陸	沙拉醬 或 色拉醬
臺灣	沙拉醬
港澳	沙律醬（粵語中均用此名）

在中文世界裏，蛋黃醬和英式沙律醬經常直接以「沙律醬」作為商品名，不會特別指明醬的種類。

意大利醬。

千島醬。