喜萬年酒樓
喜萬年酒樓(英文:Asiania Restaurant),前身為喜萬年酒樓夜總會,是香港一所老牌酒樓,於1972年開業,為當時香港島其中一所規模較大的酒樓夜總會。酒樓現時位於灣仔英皇集團中心地庫。
歷史
喜萬年酒樓夜總會於1972年7月27日開業,當時位於熙信大廈的最高兩層(21、22樓),首任董事長即為新世界發展的創辦人鄭裕彤,到1982年由來自香港賽馬圈的呂少文接手經營。
1994年底,隨着酒樓夜總會的文化式微,喜萬年酒樓停辦夜總會,並遷往同一大廈的一樓繼續經營,只保留傳統的中式早午茶市及晚市,惟仍維持舊式茶樓點心車的傳統。
著名菜式
參考資料
- 屹立灣仔40載 受重建影響停業 喜萬年乳豬 年中暫別食客(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),《蘋果日報》,2013年3月2日
- 喜萬年老闆豪情呂細說41年夜生活(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),《蘋果日報》,2013年5月26日
- 「每個時代都有終結」(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),《蘋果日報》,2013年5月26日
- 招牌乳豬日賣30隻(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),《蘋果日報》,2013年5月26日