絲綢
絲綢是用蠶絲編製而成的紡織品，古稱「帛」。絲綢著名的光澤外表來自於蠶絲三稜鏡般的纖維結構，這令布料能夠以不同的角度折射入射光，並將光線散射出去。在中國，絲綢一詞也可指代人造的、具有與天然絲綢一樣光澤的紡織品。
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歷史
全新世大暖期（大西洋期）為中國帶來了溫暖的氣候，令桑樹和蠶的養殖，能於黃河流域廣泛進行。傳說黃帝妻嫘祖發現「養蠶取絲」，並巡行全國教民蠶桑，惟絲綢究竟何時發明尚具爭議。考古學家在1998年河南滎陽青台遺址的一次考古中，發現了距今約5500年的絲綢碎片。另一種說法是在河姆渡遺址中人們已發現了紡織工具，藉此可以推斷，絲綢的使用至少不遲於良渚文化[1]。不過世界上最具影響力的說法，是中國科學家在1958年考古發現的，公元前3700－前3100年（大汶口文化時期）的絲綢織品。
絲綢織品技術曾由中原歷朝壟斷數百年，由於其在當時是複雜的工藝，又因其特有的手感和光澤，備受人們的喜愛，因而絲織品為工業革命以前，世界主要的國際貿易物資[2]。最早絲綢織品只有帝王才能使用，但絲綢業的快速發展令絲綢文化不斷的從地理上、社會上滲透進入中華文化。並成為中原商人對外貿易中一項必不可少的高級物品。
起初中原歷朝嚴密控制着絲綢織造業和養蠶業的技術流傳，並禁止其流向外國。但朝鮮半島地區則在中原移民的協助下，於公元前200年成功實現養蠶技術的突破[3]。此外，西域和田河流域（前500年－前300年）與印度（前300年之前）成功實現養蠶。不過羅馬帝國則是在550年左右才得到蠶種並發展養蠶技術的：傳說幾位為東羅馬帝國皇帝工作的僧侶將蠶種放在中空的手杖中，私自從中原帶出，並輾轉到達君士坦丁堡。雖然這個傳說的可信度並不高，但隨後的波斯人與拜占庭人等，確實發展了絲綢編制技術，在皇宮庭院內設立蠶室和繅絲機，為該地區的皇帝服務。當時東羅馬所有的土產絲綢大多被皇室成員享用，剩餘的材料也能以一個高昂的價格賣到市場上。
蠶絲
人們通過養蠶，當蠶結繭成蛹準備羽化成蛾時，將它放入沸水中煮，並即時抽絲。一個蠶繭可以抽出800－1200米的蠶絲。蠶絲纖維比羊毛更硬，儘管它們的主要成分都是由氨基酸鏈構成的蛋白質。 蠶發出的絲綢由兩種主要蛋白質絲膠蛋白和絲心蛋白組成，絲心蛋白是絲的結構中心，絲膠蛋白是圍繞它的粘性材料。 絲心蛋白主要由氨基酸Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala組成並形成β摺疊片，β-角蛋白。[4]
- 絲心蛋白：75％
- 絲膠蛋白：22.5％
- 脂肪和蠟物質：1.5％
- 絲心蛋白灰分：0.5％
- 礦物鹽：0.5％
特性
絲綢質地輕薄、柔軟，是強度最高的天然纖維之一。一旦受潮，就會失去20%的強度。其彈性也偏弱，倘若已稍作拉長，下次就無法再拉伸。暴露在太陽光下，韌性也會降低，並且會變色發黃。
一般而言，絲綢的成份主要是蛋白質和氨基酸，後者比例達50%[5]。一旦弄髒會受到昆蟲滋擾。
絲綢染色性良好，也容易變色，容易留下汗漬且其對水敏感，因此一般家庭難以清洗。
| # | 名稱 | 特徵 |
|---|---|---|
| 1 | 紗 | 也稱素紗，由經紗紐絞而成，孔眼分佈均勻。 |
| 2 | 羅 | 由經絲互相絞纏而成，呈現椒孔。 |
| 3 | 綾 | 表面是斜向織紋，質地輕薄。 |
| 4 | 絹 | 平紋組織，質地細膩、平整、挺括。 |
| 5 | 紡 | 平紋組織，經緯線無捻或弱捻，質地輕薄、柔軟。 |
| 6 | 錦 | 採用重組織，用多色絲線織成，絢麗多彩。 |
| 7 | 緞 | 緞紋組織，外觀平滑、光亮、細密。 |
| 8 | 綈 | 採用平紋組織，應用長絲作經，棉或其他紗線作緯，質地粗厚、織紋清晰。 |
| 9 | 葛 | 採用平紋組織或斜紋組織，經曲緯疏，經細緯粗，織物表面為橫向梭紋，質地厚實。 |
| 10 | 呢 | 使用較粗的經緯絲線，質地豐厚，有毛感的絲織物。 |
| 11 | 絨 | 採用起絨組織，表面呈現絨毛或絨圈的絲織物。 |
| 12 | 綢 | 採用平紋組織，經緯交錯緊密。 |
| 12 | 綃 | 採用平紋或假紗組織，質地輕薄，呈現透孔的絲織物。 |
| 12 | 縐 | 應用經緯加強捻等工藝，有彈性，抗縐。 |
產地
作為傳統絲綢生產發源地，現今絲綢的產量以中國最多，其次是印度。而十大絲綢生產地裏，只有羅馬尼亞是歐洲國家。
| 國家 | 生產總值 (以千元結算) | 腳註 | 生產總值 (每千公斤) | 腳註 |
|---|---|---|---|---|
 中華人民共和國 |
978,013 | C | 290,003 | F |
 印度 |
259,679 | C | 77,000 | F |
 烏茲別克 |
57,332 | C | 17,000 | F |
 巴西 |
37,097 | C | 11,000 | F |
 伊朗 |
20,235 | C | 6,088 | F |
 泰國 |
16,862 | C | 5,000 | F |
 越南 |
10,117 | C | 3,000 | F |
 朝鮮民主主義人民共和國 |
5,059 | C | 1,500 | F |
 羅馬尼亞 |
3,372 | C | 1,000 | F |
 日本 |
2,023 | C | 600 | F |
參見
參考文獻
- ^ 衛斯：《中國絲織技術起始時代初探》
- ^ Garthwaite, Gene Ralph. The Persians. Oxford & Carlton: Blackwell Publishing, Ltd. 2005: 78. ISBN 1-55786-860-3.
- ^ Hill, John E. (2009) Through the Jade Gate to Rome: A Study of the Silk Routes during the Later Han Dynasty, 1st to 2nd Centuries CE. BookSurge, Charleston, South Carolina. ISBN 978-1-4392-2134-1. Appendix A: "Introduction of Silk Cultivation to Khotan in the 1st Century CE," pp. 466-467.
- ^ Chemical Composition of Silk Fiber. pandasilk.com. [3 March 2017]. （原始內容存檔於2020-09-03）.
- ^ Piezoelectricity in Natural and Synthetic Silks (PDF). [28 April 2010]. （原始內容存檔 (PDF)於2011-07-20）.
- ^ 丝织品的十四大类. 中國科普博覽. [2017-11-02]. （原始內容存檔於2020-11-04）.
- ^ Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Division. [2012-06-16]. （原始內容存檔於2012-03-28）.
延伸閱讀
[編]
《欽定古今圖書集成·經濟彙編·食貨典·絲部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》- 《欽定古今圖書集成·經濟彙編·食貨典·絹部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
