茉莉內酯
化合物
茉莉內酯(英語:Jasmine lactone)是一種有機化合物,分子式C10H16O2,屬於不飽和內酯[1],常溫常壓下為無色至淡黃色液體,帶有芳香味[2],常見於素馨屬(Jasminum)等植物提取的精油中[3]。
Jasmine lactone | |
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IUPAC名 6-[(Z)-Pent-2-enyl]oxan-2-one | |
別名 | (Z)-7-Decen-5-olide |
識別 | |
CAS號 | 25524-95-2 |
PubChem | 5352626 |
ChemSpider | 4509494 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | XPPALVZZCMPTIV-ARJAWSKDSA-N |
性質 | |
化學式 | C10H16O2 |
摩爾質量 | 168.23 g·mol−1 |
外觀 | 無色至淡黃色液體 |
沸點 | 248 °C(521 K) |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
- ^ 汪小蘭 (編). 有机化学(第四版). 2005.5: 208. ISBN 978-7-04-016638-5.
- ^ Jasmine lactone. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. [2016-09-06]. (原始內容存檔於2024-02-27).
- ^ Jasmine lactone. www.aroma-chemical.com. [2016-09-06]. (原始內容存檔於2016-10-08).
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