秦椒

秦椒可以指：

• 辣椒，一种茄科辣椒属植物。
• 花椒，芸香科花椒屬植物的果实。
• 竹葉花椒，芸香科花椒屬下的一種落葉小喬木

主要指秦岭地区出产的花椒，如大红袍（以其颜色鲜红著称），七月椒（成熟于七月中旬）。此地花椒多卖于川人，其地人喜食麻辣闻名。