异戊酸苯乙酯
化合物
异戊酸苯乙酯,无色至淡黄色透明液体,有很浓的水果和玫瑰气味。由异戊酸和苯乙醇在硫酸催化下进行酯化,再经中和、水洗、精馏而得。用于配制食品和化妆品香料。
异戊酸苯乙酯 | |
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IUPAC名 2-phenylethyl 3-methylbutanoate 3-甲基丁酸-2-苯乙酯 | |
识别 | |
CAS号 | 140-26-1 Y |
性质 | |
化学式 | C13H18O2 |
摩尔质量 | 206.28 g·mol−1 |
密度 | 0.974 g/mL |
沸点 | 268 °C(541.15 K) |
危险性 | |
闪点 | >230 °F |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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