丹麥酥是一种多层层壓英语Laminated dough糕点。此類糕點最初是由奥地利面包师带到丹麦,后来发展成为丹麦的特色。後來丹麥移民又把丹麥酥引進到美国[1]

丹麥酥
类型麵包
起源地奧地利、丹麥
主要成分麵粉黄油蛋类酵母

参考文献

  1. ^ Alexis Kunsak. The patsies whose favourite pastries aren't really Danish. The Copenhagen Post英语The Copenhagen Post. 24 March 2016 [8 December 2017]. (原始内容存档于2015-03-31).