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辣椒
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辣椒
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界:
植物界
演化支:
維管束植物
演化支:
被子植物
演化支:
唇形類植物
目:
茄目
科:
茄科
屬:
辣椒屬
栽培品種
一年生辣椒
Capsicum annuum
原變種
C. a.
var.
annuum
阿勒坡辣椒
(
英語
:
Aleppo pepper
)
Baklouti
(
英語
:
Baklouti pepper
)
香蕉辣椒
(
英語
:
Banana pepper
)
甜椒
鳥眼辣椒
黑珍珠辣椒
(
英語
:
Black Pearl pepper
)
Byadagi
(
英語
:
Byadagi chilli
)
鈴鐺辣椒
(
英語
:
Cascabel chili
)
開雲辣椒
青陽辣椒
古巴辣椒
(
英語
:
Cubanelle
)
樹辣椒
(
英語
:
Chile de árbol
)
Dundicut
(
英語
:
Dundicut
)
埃斯佩萊特辣椒
(
英語
:
Espelette pepper
)
朝天椒
魚椒
(
英語
:
Fish pepper
)
弗勞利納辣椒
(
英語
:
Florina pepper
)
希臘金椒
(
英語
:
Friggitello
)
瓜希約辣椒
(
英語
:
Guajillo chili
)
貢圖爾細椒
(
英語
:
Guntur Sannam
)
匈牙利蠟椒
(
英語
:
Hungarian wax pepper
)
墨西哥辣椒
朝鮮辣椒
(
英語
:
Korean chili pepper
)
美杜莎辣椒
(
英語
:
Medusa pepper
)
穆拉托干椒
(
英語
:
Mulato pepper
)
新墨西哥辣椒
(
英語
:
New Mexico chile
)
(
大吉姆辣椒
(
英語
:
Big Jim pepper
)
奇馬約辣椒
(
英語
:
Chimayo pepper
)
佛雷斯諾辣椒
(
英語
:
Fresno chile
)
新墨西哥9號
(
英語
:
New Mexico No. 9
)
Sandia
(
英語
:
Sandia pepper
)
聖塔菲辣椒
(
英語
:
Santa Fe Grande
)
)
帕德龍辣椒
(
英語
:
Padrón peppers
)
帕西亞辣椒
(
英語
:
Pasilla
)
Peperoncino
(
英語
:
Peperoncino
)
彼得辣椒
(
英語
:
Peter pepper
)
Peperone crusco
(
英語
:
Peperone crusco
)
西班牙甘椒
(
英語
:
Pimiento
)
皮基略辣椒
(
英語
:
Piquillo pepper
)
波布拉諾
(
英語
:
Poblano
)
塞拉諾辣椒
獅子唐辛子
(
英語
:
Shishito
)
菲律賓長辣椒
(
英語
:
Siling haba
)
東京熱辣椒
烏爾法辣椒
(
英語
:
Urfa biber
)
C. a.
var.
glabriusculum
(
英語
:
Capsicum annuum var. glabriusculum
)
佩金辣椒
(
英語
:
Pequin pepper
)
奇爾特平辣椒
(
英語
:
Chiltepin
)
中華辣椒
C. chinense
阿朱馬辣椒
(
英語
:
Adjuma
)
紳士辣椒
(
英語
:
Ají caballero
)
甜阿吉辣椒
(
英語
:
Ají dulce
)
斷魂椒
卡羅來納死神
達蒂爾辣椒
(
英語
:
Datil pepper
)
龍之氣息
Ellachipur Sanman
(
英語
:
Ellachipur Sanman
)
法塔利辣椒
(
英語
:
Fatalii
)
Habanaga
(
英語
:
Habanaga
)
哈瓦那辣椒
(
巧克力哈瓦那辣椒
(
英語
:
Chocolate habanero
)
薩維那紅辣椒
)
海南黃燈籠辣椒
無限辣椒
(
英語
:
Infinity chili
)
科摩多龍
(
英語
:
Komodo Dragon (chili pepper)
)
珍妮特夫人
(
英語
:
Madame Jeanette
)
Nagabon
(
英語
:
Nagabon
)
那加辣椒
(
英語
:
Naga Morich
)
娜迦毒蛇辣椒
X 辣椒
蘇格蘭帽辣椒
(
英語
:
Scotch bonnet
)
千里達莫魯加蠍子
(
英語
:
Trinidad Moruga scorpion
)
千里達蠍子壯漢 T 辣椒
灌木狀辣椒
C. frutescens
霹靂霹靂
(
英語
:
Peri-peri
)
小山羊辣椒
(
英語
:
Kambuzi
)
馬拉蓋塔椒
菲律賓野辣椒
(
英語
:
Siling labuyo
)
塔巴斯科辣椒
(
英語
:
Tabasco pepper
)
漿果辣椒
C. baccatum
(
英語
:
Capsicum baccatum
)
阿吉辣椒
(
英語
:
Ají pepper
)
主教冠辣椒
(
英語
:
Bishop's crown
)
檸檬辣椒
甘辣椒
(
英語
:
Sweet piquanté pepper
)
茸毛辣椒
C. pubescens
羅科托椒
(
英語
:
Rocoto
)
相關菜品
阿多巴達
(
英語
:
Adobada
)
辣肉醬
辣味熱狗
(
英語
:
Chili dog
)
辣椒絲
(
英語
:
Chili thread
)
Ema datshi
(
英語
:
Ema datshi
)
辣椒湯
(
英語
:
Peppersoup
)
Piperade
(
英語
:
Piperade
)
相關
作料
辣椒粉
辣椒油
辣椒醬
(
皮卡佩帕醬
(
英語
:
Pickapeppa Sauce
)
是拉差辣椒醬
塔巴斯科辣椒酱
辣椒水
(
英語
:
Chili pepper water
)
Nam phrik
(
英語
:
Nam phrik
)
七味粉
Kōrēgusu
(
英語
:
Kōrēgusu
)
辣椒果醬
(
英語
:
Pepper jelly
)
泰式甜辣醬
(
英語
:
Sweet chili sauce
)
Biber salçası
(
英語
:
Biber salçası
)
苦椒醬
哈里薩辣醬
Pilpelchuma
(
英語
:
Pilpelchuma
)
XO 醬
)(詳見「
Template:辣椒醬
」)
另請參閱
辣椒素
辣椒研究所
(
英語
:
Chile Pepper Institute
)
Chilympiad
(
英語
:
Chilympiad
)
辣椒挑戰
湖南手症候群
(
英語
:
Hunan hand syndrome
)
辣椒噴霧
Ristra
(
英語
:
Ristra
)
史高維爾指標
最辣的辣椒
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使本模板
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除非另有設定(請見模板代碼內的
|state=
參數),
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編者可以在本模板的沙盒
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建立
|
鏡像
)
和測試樣例
(
建立
)
頁面進行實驗。
本模板的子頁面
。