醇脫氫酶

醇脫氫酶(英語:Alcohol dehydrogenase,縮寫ADH, EC 1.1.1.1頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)),是一種以NAD+NADP+受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種催化以下兩種酶促反應

醇脫氫酶
人源ADH5二聚體蛋白質晶體結構[1]
識別碼
EC編號 1.1.1.1
CAS號 9031-72-5
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PDB RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
基因本體 AmiGO / EGO
伯醇(一級醇) + NAD+ + NADH + H+
仲醇(二級醇) + NAD+ + NADH + H+

醇脫氫酶是一種鋅蛋白,能作用於伯醇、仲醇和半縮醛等多種受質。這種酶氧化甲醇的能力比氧化乙醇的能力弱,可以利用這個特性解除甲醇中毒動物細胞中的醇脫氫酶還能氧化環狀化合物二級羥基,但酵母的醇脫氫則不具有這種功能。

參考

  1. ^ PDB 1m6h; Sanghani PC, Robinson H, Bosron WF, Hurley TD. Human glutathione-dependent formaldehyde dehydrogenase. Structures of apo, binary, and inhibitory ternary complexes. Biochemistry. September 2002, 41 (35): 10778–86. PMID 12196016. doi:10.1021/bi0257639. 

外部連結