蓮花牌蓮花白酒

蓮花牌蓮花白酒西峽出產的一種白酒,原產於北京[1][2][3]

歷史

蓮花白本為明朝清末御膳房專門釀製的宮廷御酒。[1][2]1956年生產北京蓮花白的仁和酒店被當局沒收,店主甄富榮流放山西修路,本來就因價昂的而產量低的蓮花白停產。1980年代末,甄氏後人將原配方和品牌轉讓給河南養生殿酒業的前身西峽縣豫酒廠生產,曾和北京葡萄酒廠發生註冊商標糾紛,糾纏四年後獲勝,北京葡萄酒廠於1996年將其於1959年自行恢復的蓮花白改稱「中華牌」御蓮白酒[1]河南酒廠的產品得以續用蓮花牌蓮花白酒之名生產迄今,但銷售量一直不是很大。[4]

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 京西海淀出名酒,千金不换莲花白. [2020年8月5日] (簡體中文). 
  2. ^ 2.0 2.1 北京老酒——京师“三白”,昔日皇家才能享用的御酿珍馐. [2020年2月7日] (簡體中文). 
  3. ^ 莲花白酒. [2020年8月5日] (簡體中文). 
  4. ^ 养生殿酒业一战成名的背后. [2010年9月21日]. (原始內容存檔於2021年7月9日) (簡體中文).