苜蓿屬

豆科的一属植物

苜蓿ㄇㄨˋ ㄙㄨˋ學名Medicago)為豆目豆科的一屬[1][2],通稱苜蓿,俗稱「三葉草」(三葉草亦可稱其他車軸草族植物),是一種多年生開花植物。[1][2]

苜蓿屬
Medicago littoralis
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亞科: 蝶形花亞科 Faboideae
族: 車軸草族 Trifolieae
屬: 苜蓿屬 Medicago
L., 1753
模式種
紫花苜蓿
Medicago sativa
L., 1753
多樣性[1]
約89種
苜蓿屬植物的花朵解剖圖

其中模式種就是作為牧草紫花苜蓿Medicago sativa)。屬於牲畜飼料。

屬名Medicago源於希臘語medike(豆科一種植物,一說是苜蓿)和ago(相似)的合成詞。

食用價值

苜蓿早期僅供牲畜食用,為很常見的一種牧草,後來發現苜蓿的營養價值後開始當生菜供人食用,不過苜蓿芽有非常強烈的草腥味。每百克鮮菜含維生素C:118毫克;鈣:713毫克;鐵:9.7毫克;硒:8.5毫克。

歷史

原產地是外高加索小亞細亞、伊朗一帶。司馬遷在《史記· 大宛列傳》: 「宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒至萬餘石,久者十歲不敗。俗嗜酒,馬嗜苜蓿。漢使取其實來,於是天子始種苜蓿、葡萄肥饒地。及天馬多,外國使來眾,則離宮別觀旁盡種葡萄、苜蓿極望。」北魏楊衒之洛陽伽藍記》載:(洛陽城)「 大夏門東北,今為光風園,苜蓿生焉。」 明朱橚救荒本草》:「 張騫大宛帶種歸,今處處有自。」

西京雜記》「樂遊范自生玫瑰樹下多苜蓿,首蓿一名懷風,時人或謂之光風,風在其問常簫蕭然,日照其花有光采,故名苜蓿為懷風,茂陵人謂之連枝草。」

分類

本屬屬於蝶形花亞科,被歸類於車軸草族,有時被細分為幾個組(節):

內部分類

本屬包含約89個受承認的物種及雜交種[1][2],如下:

參見

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 Medicago L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2021-01-06]. (原始內容存檔於2021-04-13) (英語). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 ITIS Standard Report Page: Medicago. www.itis.gov. [2021-01-06]. (原始內容存檔於2021-04-18). 

外部連結

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 欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·苜蓿部》,出自陳夢雷古今圖書集成
 植物名實圖考·苜蓿》,出自吳其濬《植物名實圖考》