芬蘭餐館日

餐館日芬蘭語Ravintolapäivä)首創於2011年5月,是芬蘭的飲食嘉年華。在這一天,任何人都可以在任何地點開設自己的一日餐廳咖啡館酒吧。這個活動每年舉辦四次,每隔三個月一次。在餐館日活動中共開設過14 300個游擊餐館,餐館主辦者超過57 200人。在一天餐館日的活動中,有超過163萬的顧客[1]

第一屆餐館日

餐館日的誕生是由住在赫爾辛基的三個好友在2011年四月萌發的想法而引起的。由此,在同年的五月二十一日舉辦了第一次的餐館日。活動創意是口頭相傳,並在社交網絡上傳播,最終在芬蘭13個市鎮共開設了40餘家游擊餐館。

獲得榮譽

2011年十二月,餐廳日受到了來自芬蘭教育與文化部Suomi-palkinto的獎勵[2],並被赫爾辛基文化與圖書館委員會推舉為2011年度的文化大事,另外還在Glorian Ruoka ja Viini(美食與美酒)雜誌上當選2011年度美食奇蹟。餐廳日還獲得2014年公眾投票的旅遊大獎[3],及消費者協會主辦的2014年度消費者行動獎勵[4]

參與人士

餐館日的發起人是一群熱愛生活,喜愛美食的人,他們一起開創了這個與眾不同讓生活更美好的美食活動。餐館日委員會成員包括:Timo Santala, Kirsti Tuominen, Antti Tuomola, Jyrki Vanamo。非官方委員有:Tuomas Sarparanta 和 Kati Tammisto。

酒精售賣問題

當局認為在沒有酒精售賣許可證情況下售賣酒精是違法的。警方第一次涉及這個問題是在2011年11月赫爾辛基的活動。在2012年餐館日活動之前,警方宣布在沒有酒精許可證情況下提供酒精類飲品是不允許的,並出警檢查[5]

參考文獻

  1. ^ Välimäki, Tuukka. Huomio herkkusuut: Ravintolapäivä valtaa Suomen, katso tarjonta. aamulehti.fi. 2014-11-15 [2017-01-18]. (原始內容存檔於2017-01-18) (芬蘭語). 
  2. ^ Ministeri Arhinmäki jakoi vuoden 2011 Suomi-palkinnot. 芬蘭教育文化部. 2011-12-15 [2017-01-18]. (原始內容存檔於2015-11-26) (芬蘭語). 
  3. ^ Ravintolapäivä voitti Suomalaisen matkailupalkinnon yleisöäänestyksen. 赫爾辛基日報. 2014-01-16 [2017-01-18]. (原始內容存檔於2017-01-18) (芬蘭語). 
  4. ^ Välimäki, Tuukka. Ravintolapäivä sai palkinnon? Tässä perustelut. aamulehti.fi. 2014-11-15 [2017-01-18]. (原始內容存檔於2017-01-18) (芬蘭語). 
  5. ^ Poliisi varoittaa Ravintolapäiviä: Alkoholin myynnistä ei selviä rikesakoilla. iltasanomat.fi. 2012-05-14 [2017-01-18]. (原始內容存檔於2017-01-18) (芬蘭語). 

外部連結