犬牙南極魚屬
犬牙南極魚屬（Dissostichus）是南極魚科下的一個屬，其下生物體長可達2米，重達200千克，可食用。
犬牙南極魚屬
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| D. mawsoni | |
科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 條鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鱸形目 Perciformes |
| 科： | 南極魚科 Nototheniidae |
| 屬： | 犬牙南極魚屬 Dissostichus |
| 模式種 | |
| Dissostichus eleginoides Smitt, 1898
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| 異名 | |
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種
該屬共有兩個種：[2]
- Dissostichus eleginoides Smitt, 1898
- Dissostichus mawsoni Norman, 1937
這兩個種常被當做鱈魚來售賣[3]，1977年一名叫做李·蘭茨（Lee Lantz）的魚商將小鱗犬牙南極魚當做「Chilean sea bass」（智利海鱸魚）銷售[4][5][6]，1994年美國FDA認可此名稱。[6]
參考文獻
- ^ Smitt, F.A. 1898 Poisson de l'expédition scientifique à la Terre de Feu.
- ^ Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2014). Species of Dissostichus. FishBase. Version 2014-02.
- ^ Johanna P. Pierre, JPEC Ltd. Chilean Seabass (PDF). Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Monterey Bay Aquarium Foundation. August 6, 2013 [December 9, 2012] [12 February 2014]. （原始內容 (PDF)存檔於21 February 2014）.
- ^ The Invention of the Chilean Sea Bass. Priceonomics. [2019-01-25]. （原始內容存檔於2021-02-03）. Retrieved on 16th May 2015.
- ^ John Weller’s "The Last Ocean: Antarctica’s Ross Sea Project: Saving the Most Pristine Ecosystem on Earth". Radio Times with Marty Moss-Coane. WHYY. February 12, 2014 [12 February 2014]. （原始內容存檔於2016-08-19）.
- ^ 6.0 6.1 G. Bruce Knecht, Hooked: Pirates, Poaching, And the Perfect Fish", 2006. ISBN 1-59486-110-2. p. 9
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