毛木耳
木耳科木耳属 真菌
毛木耳（學名：Auricularia polytricha），又稱白背毛木耳，是木耳科木耳屬食用菌。毛木耳外形與黑木耳相近，毛較長，質地硬而脆。主要生長於柳樹、桑樹、洋槐等闊葉樹幹上或腐木上。
毛木耳
| |
|---|---|
| |
科學分類 
| |
| 界： | 真菌界 Fungi |
| 門： | 擔子菌門 Basidiomycota |
| 綱： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 木耳目 Auriculariales |
| 科： | 木耳科 Auriculariaceae |
| 屬： | 木耳屬 Auricularia |
| 種： | 毛木耳 A. polytricha
|
| 二名法 | |
| Auricularia polytricha | |
| 異名 | |
| |
| Auricularia polytricha | |
|---|---|
 | |
 | 平滑的子實層 |
 | 無明顯蕈傘 |
 | 子實層連接方式無規律或無適當分類 |
| 無蕈柄 |
 | 孢印白色 |
 | 異養腐生真菌 |
 | 可食用 |
毛木耳富含毛木耳多糖。