榛果儷義大利語Frangelico)是一款義大利皮埃蒙特大區庫內奧省Canale市出產的榛子香草風味利口酒,酒精濃度20%[1]。20世紀80年代最初發布的時候,榛果儷的酒精濃度為24%。

榛果儷
類型利口酒
起源地義大利
製造商金巴利集團英語Gruppo Campari
始創時間1980s
酒精度20%
標準酒度40
顏色焦糖色
網站榛果儷國際網站

榛果儷的酒瓶被設計為一個修道士的樣子,瓶子腰部纏著一根打了結的白線。據製造商的說法,Frangelico這個名字是源自於一個名叫「Fra Angelico」的隱士,正式此人發明了這一獨一無二的力嬌酒配方。然而榛果儷的酒瓶更貼近方濟各會修道士的形象,因此人們更多的認為其名來自於義大利文藝復興時期著名的畫家,道明會安傑利科修士,只不過他通常身穿白色長袍而且不系腰帶。

榛果儷品牌最初由C&C集團英語C&C Group持有,格蘭父子收購C&C集團後擁有了這個品牌。隨後2010年格蘭父子將榛果儷賣給了金巴利集團英語Gruppo Campari,後者目前持有該品牌[2]

生產

榛果儷的製作方法和其他果仁力嬌酒類似:將堅果碾碎,與可可、香草、漿果和其他天然香料混合,然後浸泡在烈酒中。當酒液吸收了配料的香味後過濾掉殘渣,加糖,最後瓶裝。

飲用

榛果儷可以用來調製多種雞尾酒,如「榛子馬丁尼」,「飄香榛果儷」以及「榛果儷蔓越莓」等,榛果儷混合伏特加可以調出「巧克力蛋糕子彈特飲」。或者可以簡單的就冰塊、蘇打水或者咖啡飲用。

參考資料

  1. ^ 存档副本. [2011-05-18]. (原始內容存檔於2011-10-02). 
  2. ^ 存档副本. [2012-06-14]. (原始內容存檔於2012-10-22). 

外部連結