鸡油菌

鸡油菌科的一种真菌

鸡油菌学名Cantharellus cibarius)又称鸡油菇黄菇酒杯蘑菇,是鸡油菌属真菌,也是一种食用,外表黄色,同松露羊肚菌一样都是比较珍贵的菇。

鸡油菌
鸡油菌
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 伞菌纲 Agaricomycetes
目: 鸡油菌目 Cantharellales
科: 鸡油菌科 Cantharellaceae
属: 鸡油菌属 Cantharellus
种:
鸡油菌 Cantharellus cibarius
二名法
Cantharellus cibarius
Fr. (1821)
Cantharellus cibarius
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真菌形态特征
子实层上有脊状构造
蕈伞为漏斗状
子实层自基部沿蕈柄向下生长
裸露蕈柄
孢印黄色乳色
菌根真菌
美味
鸡油菌

分布

鸡油菌常见于欧洲的北部地区、北美地区的墨西哥,亚洲喜马拉雅山脉克什米尔地区[1] 以及在非洲的赞比亚[2]

参考资料

  1. ^ Dar GH, Bhagat RC, Khan MA. Biodiversity of the Kashmir Himalaya. Anmol Publications PVT. LTD. 2002. ISBN 978-81-261-1117-6. 
  2. ^ Boa ER. Wild Edible Fungi: A Global Overview Of Their Use And Importance To People (Non-Wood Forest Products). Food & Agriculture Organization of the UN. 2004. ISBN 92-5-105157-7.