贡茶乃为地方政府向朝廷或皇帝进贡之茶。中国古时乃茶乡,饮茶之风盛,贡茶多为诸地名茶,由地方选尤品至朝廷,向皇帝进贡。 在明代的皇帝朱元璋由于团茶的制作过程,太过于劳民伤财,便下令将进贡的团茶改为散茶[来源请求][需要解释]。