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烧冷冰
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烧冷冰
,
屏东
潮州
名产
[
1
]
,通常贩售于潮州当地冰果室,在
挫冰
中挖一洞,将热红豆汤圆置入,上再铺盖挫冰,即烧冷冰原型,风味独特绝佳,但肠胃不佳者,忽冷忽热食物不宜常吃。
参考资料
^
陈宏铭.
暖冬豔陽天 「潮州燒冷冰」過年生意好到爆
.
台湾苹果日报
. 2019-02-08
[
2021-08-08
]
. (原始内容
存档
于2021-08-08)
(中文(台湾))
.
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