打糕

打糕是东亚常见的糕点，以稻米或其他粮食或淀粉制成，制作过程中要把面团不断捶打，因而得名。种类有中国的糍粑、日本的麻糬，朝鲜半岛的朝鲜打糕等。

捶打是制作打糕的必经工序

参见

• 糍
• 粿