峰圃茶庄
峰圃茶庄，是1883年成立于厦门鼓浪屿的茶庄，前身为“峰圃茶铺”，1922年因厦门当地治安问题播迁台湾，落脚至台北市归绥街后更为现名，1949年登记于重庆南路一段35号址，该店址于2012年10月29日获台北市政府文化局登录为历史建筑。
| 峰圃茶庄 | |
|---|---|
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| 位置 | 台北市中正区重庆南路一段35号 |
| 建成时间 | 昭和四年 (1929年) |
| 官方名称 | 峰圃茶庄 |
| 类型 | 登录等级：历史建筑 登录种类：宅第 |
| 评定时间 | 2012年10月29日 |
| 详细登录资料 | |
| 峰圃茶庄 | |
|---|---|
| Fung Puu Tea Co. | |
| 公司类型 | 独资 |
| 统一编号 | 05123543 |
| 成立 | 清光绪九年（1883年） |
| 创办人 | 蒋立淇 |
| 代表人物 | 负责人：蒋辉灿 |
| 总部 |  中华民国（台湾）台北市中正区汉口街1段86号 |
| 产业 | 茶叶零售 |
| 实收资本额 | 新台币580,000元 |
概要
峰圃茶庄创办人蒋立淇为清末出身福建省安溪县的茶人子弟，12岁时于厦门码头边学习制茶技术，在从事无薪学徒期间因行为操守得到老板肯定，于老板资助下独立开店。[1]
清光绪九年（1883年），蒋立淇于鼓浪屿开设茶行，后因时局动荡而指派其子蒋礼池前往台湾发展，从在台北大稻埕茶行担任学徒做起，至1922年蒋礼池终因厦门治安恶化迁居台湾，将中国大陆的生意全面终止并设址于台北归绥街租屋创立“峰圃茶庄”，初期从事茶叶小批发并采购茶叶分装售予老人茶室，包办当时万华21家茶馆的生意。1945年台湾光复后，成立门市于重庆南路一段35号建物、设仓库于重庆北路一段15巷6号。[2]
1954年，峰圃茶庄首次参加台湾省政府农林厅优良茶叶评选获得优等奖，从此成为中华民国政府要员如蒋中正、王云五、何应钦、蒋梦麟与黄朝琴等人专门使用与馈赠国宾的礼品，相传蒋中正透过王云五的介绍给予峰圃“台湾茶，国之宝”的评价，成为主要商品“宝国清茶”的名称由来。另外，诸如美国总统艾森豪、约旦国王胡笙、伊朗王国国王巴勒维以及美国时任副总统尼克森等政要访问台湾期间皆曾收受过中华民国总统府赠送的峰圃茶品。[3]1970年以后，陆续包办晶华酒店、国宾饭店、福华饭店等酒店的茶叶以及争鲜回转寿司的招牌清茶包供应。[4]同年，店主蒋礼池辞世，其七名子嗣中的三人：长子蒋炳照、次子蒋炳荣、五子蒋炳岩兄弟共用“峰圃茶庄”名号分别在重庆南路、吉林路和重庆北路各自经营茶行，其中由蒋炳岩经营的“世峰茗茶”店址位于吉林路，仍保留有蒋中正落款的“亲爱精诚”墨宝。[5][6]
2012年，重庆南路峰圃迁址至汉口街一段86号。
历史建筑
峰圃茶庄位于重庆南路一段35号的旧店铺，在台湾日治时期曾作为岛津制作所的台北出张所，1931年，岛津制作所于今日重庆南路武昌街口设立台北出张所，1934年才搬到今重庆南路一段35号址，毗邻“太阳号”书店及专卖局台北支局。该区段属于昭和4年（1929年）由台湾土地建物株式会社投资兴建的“乐天地”商业街区一部分，建物由铃置良一技师设计，每单位面积约为96平方米，立面墙之材料以沟面赤炼瓦及水泥为主，柱头有石雕花纹；窗楣线与线间为洗石子，再拉出横带水泥装饰，长条上下拉窗，窗框有精美线脚，整体模仿美国建筑师莱特的田园学派风格，使用连续图样的预铸泥塑装饰。1945年，峰圃茶庄进驻，建筑历经一次增建，后半段增加四楼作为卧室使用。2012年，峰圃茶庄因邻地都市更新压力而迁址汉口街，同年该建物因具保存价值与历史意义被登录为历史建筑。2017年，由“NOTCH咖啡本町店”租用迄今。[7]
参考文献
- ^ 希沙良的部屋. 台北造起來．飲茶歷史、墨寶與故事交織的百年茶行──峰圃茶莊. 我传媒科技股份有限公司. 2019-12-16 （中文（台湾））.
- ^ 张蕙雯. 讓蔣介石都豎起大拇指的茶 峰圃寶國清茶名氣響叮噹. 时代杂志第224期. 1996-11: 115-116 （中文（台湾））.
- ^ 高传棋. 引領臺北走向世界舞臺的茶文化特刊. 台北市政府文化局. 2005: 106-109 （中文（台湾））.
- ^ 游羽棠. 走人煙稀少的體驗路 小巷茶行變五星飯店最愛. 商业周刊. 2021-03-04 （中文（台湾））.
- ^ 张企群. 茶行竟是情報站 抗日真英雄. 中国时报. 2012-04-30 （中文（台湾））.
- ^ 吴涔溪. 台北老茶行掩護抗日工作 蔣中正墨寶褒獎. 大纪元时报. 2012-04-30 （中文（台湾））.
- ^ 鱼夫. 當歷史記憶融入咖啡香裡. 天下杂志. 2018-03-31 （中文（台湾））.
