让·马克·加斯帕尔·伊塔尔(法语:Jean Marc Gaspard Itard,1774年4月24日—1838年7月5日),法国医生,出生于普罗旺斯奥赖松。
1825年,他描述一位名叫Marquise de Dampierre的贵族女性的状况,这名女性一生患有妥瑞氏症,这是有关妥瑞氏症的最早记载。
他最著名的事迹是曾经收养“阿韦龙的维特”,这个男孩是被人从森林中捕捉到的。伊塔尝试施予教育训练,虽然最后未能成功,但是对日后特殊教育有深远的影响,堪称启智教育的先驱者,并影响了蒙特梭利的教育理念和方法。