保加利亚饮食(保加利亚语:българска кухня,罗马化:bylgarska kuhnja)是东南欧饮食的代表。保加利亚饮食除了本国的菜肴之外,也包括很多俄罗斯、意大利甚至中东的菜肴。
保加利亚沙拉
优酪乳汤
保加利亚切片肉肠
保加利亚大多数菜肴的烹饪方式以炖为主,油炸菜肴并不多见,但烧烤菜肴很多。猪肉是保加利亚最常见的肉食,经常和牛肉或羊肉一同食用。
保加利亚的优格文化十分发达[1][2],生产和饮用优格的历史可以追溯至公元前3000年[3]。
菜肴
参考资料
- ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).
- ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).
- ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).