高贵红菇
高贵红菇（学名：Russula nobilis）[1]，俗称山毛榉病患（beechwood sickener），是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶（Brittlegill）的红菇属。[2]这种真菌体形适中，颜色为红色或玫瑰色，且是不可供食用的。[3]
高贵红菇
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科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 伞菌纲 Agaricomycetes |
| 目： | 红菇目 Russulales |
| 科： | 红菇科 Russulaceae |
| 属： | 红菇属 Russula |
| 种： | 高贵红菇 R. nobilis
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| 二名法 | |
| Russula nobilis | |
| 异名 | |
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Russula mairei Singer | |
| 高贵红菇 | |
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 | 子实层上有菌褶 |
 | 蕈伞为凸面 |
 | 子实层自由下垂 |
 | 裸露蕈柄 |
 | 孢印白色 |
 | 菌根真菌 |
 | 不可食 |
分类
对高贵红菇最早的描述者是1920年的捷克真菌学家约瑟夫·维伦诺夫斯基，其学名即为现今的学名。而其异名“美丽红菇”（Russula mairei）则是由德国真菌学家罗尔夫·辛格于1929年给予的。[4]其学名中的“nobilis”源自拉丁文，意思是“高贵的”。[5]
描述
高贵红菇的菌盖直径约为3–6厘米（1.2–2.4英寸），呈红色、玫瑰色或白色，且稍具粘性。[6]起初呈凸面状，但随着年龄增加会渐渐变成扁平状或下陷状。[1]其菌柄高2.5–4.5厘米，厚1–1.5厘米，稳固，呈白色，形状为圆柱形。[7]其菌褶是自由下垂的，呈白色，有时候会染有蓝绿色的色调，且它们之间的间距不大。菌盖部分的菌肉呈粉红色，而菌柄部分的菌肉则呈白色。其味道辛辣，且年轻时有着类似椰子的气味。其孢子印呈白色，而椭圆形担孢子的大小则为7–8 x 6–6.5微米。[3]
分布及生境
高贵红菇广泛地分布于亚洲、北美洲和欧洲，并且通常于秋季在林地区域中出现。[8]这种真菌是以外生菌根的方式依附着山毛榉生长。[9]
可食性
高贵红菇有着辛辣的味道，且可能含有有毒成分，因此是不可供食用的。很多类似的红菇属真菌在生吃时也是有毒的。进食有毒红菇属真菌在后的症状主要是与胃肠道有关的：腹泻、呕吐和腹部绞痛。[10]虽然高贵红菇的有毒成分仍然未知，但真菌学家们指出有毒成分很可能是有毒红菇独有的倍半萜。[11]
参考文献
- ^ 1.0 1.1 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 19. ISBN 0-330-44237-6.
- ^ "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9
- ^ 3.0 3.1 Rogers Mushrooms - Russula mairei Mushroom 互联网档案馆的存档，存档日期2013-12-03.
- ^ Russula mairei - MycoBank. [2013-11-23]. （原始内容存档于2013-12-02）.
- ^ Russula nobilis - MycoBank. [2013-11-23]. （原始内容存档于2013-12-02）.
- ^ Beechwood Sickener, Russula mairei - Wild Food UK. [2013-11-23]. （原始内容存档于2018-08-14）.
- ^ russule noble, russula nobilis. [2013-11-23]. （原始内容存档于2012-04-26）.
- ^ Russula nobilis, Beechwood Sickener mushroom - First Nature. [2013-11-23]. （原始内容存档于2013-12-03）.
- ^ Thomas Laessoe. Mushrooms (flexi bound). Dorling Kindersley. 1998. ISBN 0-7513-1070-0.
- ^ Andina D. et al. (1980). Sesquiterpenes from Russula sardonia. Phytochemistry 19: 93–97
- ^ Benjamin, Denis R. Mushrooms: poisons and panaceas — a handbook for naturalists, mycologists and physicians. New York: WH Freeman and Company. 1995: 369. ISBN 0-7167-2600-9.
参考书目
- "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9