耿定,和州人,明朝官吏。
宣德年间,授刑部郎中,后改为浙江参议[1]。正统九年,福建庆元人叶宗留与丽水陈鉴胡聚众盗福建宝丰银矿,福建参议竺渊镇压时阵亡。恰逢福建邓茂七率众谋反,陈鉴胡、邓茂七、叶宗留三人在浙江、江西、福建等地流窜。耿定率众平定,后遇害[2]。