熟盂，是唐代陆羽《茶经》收录的煮茶法的煮水用具，形制如同大碗[1]，后出现有尖嘴出水处或流子出水口的熟盂，又称为流盂。
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熟盂，以贮熟水，或瓷，或沙，受二升。
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| ——茶经·四之器
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初沸，则水合量调之以盐味，谓弃其啜余。无乃𪉦𪊇而锺其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹䇲环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也。
第一煮水沸，而弃其沫，之上有水膜，如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟盂以贮之，以备育华救沸之用。
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| ——茶经·五之煮
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参考资料
- ^ 熟盂圖片. [2016-06-03]. （原始内容存档于2016-08-03）.
参见
